Vom Alpenkurort zum Global Player: Wie Lanserhof Fasten zum Luxus-Trend machte
Nancy Neuschäfer
Vom Alpenkurort zum Global Player: Wie Lanserhof Fasten zum Luxus-Trend machte
Ein jahrzehntealtes Fastenprogramm aus Österreich ist zum globalen Wellness-Trend geworden
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Die Lanserhof-Fastenkur, die in den 1980er-Jahren entwickelt wurde, hat sich mittlerweile in Kliniken in Großbritannien, den USA und Asien etabliert. Ihr Aufstieg zur Popularität folgte auf Empfehlungen von Prominenten und ein wachsendes Interesse an medizinisch begleiteten Detox-Kuren.
Die Lanserhof-Methode, bekannt als Die Lanserhof Fastenkur, entstand in Kliniken in Österreich und Deutschland. Sie verbindet strenge Ernährungsregeln mit ärztlicher Betreuung. Teilnehmer verzichten auf Kaffee und essen kleine Portionen Gemüse, begrenztes Brot und Avocado. Jeder Bissen muss 40-mal gekaut werden, und das Programm umfasst Bluttests sowie Gesundheitschecks.
Wissenschaftliche Studien bestätigen einige der Versprechen Eine Studie aus dem Jahr 2019, veröffentlicht in Cell Metabolism, zeigte, dass Fasten-imitierende Diäten die Gewichtsabnahme und die Insulinempfindlichkeit verbesserten. Eine Übersichtsarbeit von 2023 in Nutrients brachte ähnliche Programme mit einer besseren Stoffwechselgesundheit in Verbindung. Laut eigenen Daten von Lanserhof sind über 90 % der Patienten zufrieden – besonders in puncto Entgiftung und Management chronischer Erkrankungen.
Luxus trifft auf Medizin Die Kliniken verbinden hochwertige medizinische Versorgung mit exklusivem Komfort. Zu den Einrichtungen gehören Premium-Fitnessstudios, Saunen, Schwimmbäder und sogar Designermöbel wie die Eames Lounge Chairs. Alternative Therapien ergänzen moderne Diagnostik – ein Ansatz, der ganzheitliche Heilung mit wissenschaftlicher Medizin vereint.
Einer der neuesten Standorte, das Lanserhof London, eröffnete 2019. Die Expansion der Marke spiegelt einen größeren Trend im Wellness-Tourismus wider, bei dem Reisende gezielt gesundheitsorientierte Retreats suchen. Manche vergleichen die Anziehungskraft sogar mit exklusiven Zielen wie Sylt – der deutschen Insel, die wegen ihres luxuriösen Ambientes und ihrer malerischen Landschaft als "Deutschlands Hamptons" gilt.
Mittlerweile wird das Fastenprogramm auf mehreren Kontinenten angeboten – gestützt durch klinische Studien und hohe Patientenzufriedenheit. Die Kombination aus strengen Ernährungsvorgaben, medizinischen Untersuchungen und Luxus-Ausstattung zieht weiterhin Menschen an, die nachhaltige Gesundheitsvorteile suchen. Angesichts des wachsenden Interesses an präventiver Gesundheitsvorsorge zeigt sich kein Ende des Expansionskurses.
